Podcast | La fiebre china por el ajo: de medicina a moneda para comprar casas

De medicina milenaria e ingrediente esencial en la gastronomía del país... a 'moneda' con la que abonar el pago de la entrada al adquirir una vivienda. China tiene el mayor mercado del ajo, con una cuota del 75% a nivel global que la coloca por delante de India, Indonesia y Bangladesh. Explica Ignacio Crespo, economista, que la devoción por este producto en el gigante asiático cobró tintes de "histeria colectiva" en 2009, cuando se convirtió en un fenómeno especulativo. Con la aparición de la ‘gripe A’ se difundió que el ajo tenía propiedades curativas y en provincias como Shandong el precio llego a multiplicarse por cuarenta. Solo entre febrero de 2009 y octubre de 2010 la materia prima se disparó más del 680%. Si se toma como referencia el mínimo que había marcado en mayo de 2008, el 'rally' llegó a ser del 800%.

Dado que un año antes los precios habían caído mucho, algunos agricultores decidieron no cultivarlo, lo que generó problemas de oferta. Aquel episodio fue conocido como la fiebre del oro del ajo. Rafael Galán, 'Perpe', economista y analista financiero, explica a 'La Información' los motivos de que este tipo de movimientos, que se producen con materias primas y con otro tipo de productos, sean relativamente comunes en China.  

La prensa internacional se ha hecho eco de las campañas que varias promotoras del país han lanzado en las provincias del interior de China, como Henan. Las inmobiliarias aceptan ajo o grano como pago inicial para adquirir una vivienda y llegan a ofrecer, incluso, cerdos vivos como incentivo a los compradores -es el mayor productor y el mayor consumidor de esta carne a nivel internacional-. Un intento de revitalizar este mercado en las zonas rurales del país, que ha visto frenar con fuerza a su mercado inmobiliario a raíz de la crisis de la Covid. 

Otros podcast: