El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, aboga por "fortalecer" la aplicación de la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, a través de un mayor esfuerzo en las inspecciones. Así lo ha asegurado el titular de Agricultura durante la reunión del Observatorio de la Cadena Alimentaria celebrada esta tarde, donde estaban representados desde los productores, pescadores, industria, distribución, consumidores, administración general del Estado y comunidades autónomas.
Bajo la atenta mirada del sector, Planas ha explicado que esta ley funciona porque ha logrado subir los precios en origen al productor, al tiempo que ha animado a las organizaciones agrarias a denunciar ante la AICA o las comunidades autónomas las irregularidades que vean para poder abrir una investigación.
No obstante, en aras de reforzar el control sobre los márgenes de los precios de los alimentos, Planas ha matizado que esta evaluación en términos macroeconómicos debe ir acompasada de otra lectura microeconómica, que evidencia que hay situaciones comerciales muy diversas en las que de forma puntual sí ha habido mayores dificultades en la aplicación de la ley de la cadena. El ministro aboga en mejorar el funcionamiento de este marco legal, en línea con lo que anunció recientemente el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, por lo que ha confirmado que ya se trabaja para aumentar las inspecciones relativas a su cumplimiento, con más análisis de las relaciones comerciales de las empresas con sus proveedores.
El propio Planas ha señalado que los datos económicos de los que dispone su Departamento apuntan a que de enero de 2022 a diciembre de 2023 los precios en origen han subido de forma muy significativa, incluso si se descuenta la inflación derivada del incremento de costes, que tuvo su momento más álgido en octubre de 2022, a los seis meses del inicio de la guerra en Ucrania.
Anima a que se denuncie la irregularidades
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), dependiente del ministerio, es la que coordina la inspección y las denuncias que reciben tanto esta organización como las autoridades de ejecución de las comunidades autónomas encargadas de controlar el cumplimiento de la ley. De esta forma, Planas ha invitado a que los representantes del eslabón más débil de la cadena, las organizaciones agrarias, formalicen denuncias de sus asociados ante las autoridades competentes, a la vez que ha solicitado a los responsables autonómicos que profundicen en su labor de control y tramitación de denuncias, que siempre garantizan la confidencialidad para no perjudicar al que la ha presentado.
Además, a estos últimos también les ha instado a que envíen aquellos estudios de costes que consideren que puedan ser de interés y que quieran compartir para que puedan ser publicados por el Ministerio. Durante la sesión ordinaria, la primera que se celebra en 2024, se han presentado dos estudios que analizan la evolución de los precios y el consumo de alimentos y bebidas, así como la nueva versión de la herramienta de Estudios de costes y rentas de las explotaciones agrarias (Ecrea 2.0), diseñada por la Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación del ministerio.
El análisis de la evolución de precios, realizado por el INE, pone de relieve que la alimentación fue el grupo del Índice de Precios al Consumo (IPC) que más creció de media durante 2023, con una tasa del 11,7%. Ese porcentaje fue más alto para los alimentos elaborados (13,3%) y menor para los frescos (9,3%). Agricultura ha recordado que se cierra el año con una subida interanual del IPC de los alimentos y bebidas no alcohólicas del 7,3%, muy alejada del 15,4% de enero de 2023.
Por otro lado, el informe de la consultora Kantar sobre consumo alimentario en 2023 arroja que el volumen comprado por los hogares se ha estabilizado, que en las últimas semanas de diciembre el aumento de precios se ralentizó y que los hogares apuestan cada vez más por la opción de la marca de distribuidor cuando llenan su cesta de productos envasados. Además, Agricultura ha presentado la nueva versión interactiva 'Ecrea 2.0', donde se puede consultar información técnica y económica de actividades productivas.
Representantes de todos los eslabones
En la reunión que se ha celebrado hoy han participado responsables del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, pero también del de Industria y Turismo, de Economía, Comercio y Empresa, de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 y del Instituto Nacional de Estadística (INE).
También han asistido las organizaciones agrarias Asaja, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias, la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores, las patronales de industria (FIAB) y distribución (ACES, Asedas y Anged), la Confederación Española de Comercio y Comisiones Obrerar (CC.OO.) de Industria. Además, han estado la organización hortofrutícola Fepex, la Confederación Nacional de Empresarios Mayoristas de Frutas y Verduras de España (Coemfe), los detallistas de pescado (Fedepesca), Mercasa y el Foro Interalimentario.
Las comunidades autónomas Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Comunidad Valenciana, Extremadura, La Rioja, Madrid, Murcia y Navarra también han participado en este encuentro.
